Adrien Lévy

Raymond Simorre* habitait à Béziers.
Médecin généraliste, Raymond Simorre* était le médecin-chef de la prison de Béziers (Hérault). 

Pendant l’Occupation, il insista pour traiter tous ses malades avec le même dévouement, même lorsque les autorités tentaient de priver de soins tel ou tel détenu. 

En août 1942, apprenant qu’une vaste rafle de Juifs se préparait dans Béziers, il prévint ses amis juifs qui avertirent toute la communauté. C’est ainsi que la plus grande partie d’entre elle fut sauvée. 
Le docteur Raymond Simorre* connaissait bien le docteur Adrien Lévy, sa femme et leurs deux enfants, Jean-Paul, dix ans, et Nicole, six ans. Originaire de Strasbourg, la famille avait été évacuée aux premiers jours de la guerre. 
Le docteur Lévy avait trouvé un poste de médecin à Béziers. 

Peu de temps avant la rafle, Raymond Simorre* invita les quatre Lévy à venir se réfugier chez lui. Quelques heures plus tard, lorsque les policiers firent irruption chez les Lévy, ils ne trouvèrent personne. Toutefois, la solution n’était que provisoire. Le médecin ne pouvait garder quatre personnes chez lui sans attirer l’attention. 
La situation devint encore plus dangereuse lorsque les Allemands occupèrent le sud de la France, en novembre 1942. 
Raymond Simorre* s’arrangea pour faire passer secrètement ses protégés à Aix-les-Bains, sous contrôle italien à l’époque. Ils y resteront jusqu'en septembre 1943. 
Il continua à se préoccuper des Lévy après leur départ, se chargeant notamment de cacher leurs biens afin qu’ils ne tombent pas aux mains des Allemands ou de la police française. Il les leur rendit à la Libération. 

Résistant, Raymond Simorre* réalisait de fausses cartes d'alimentation, de faux certificats de travail, des ordonnances signées, des récépissés de demandes de cartes d'identité et de fausses cartes d'identité.

Le 23 décembre 1953, Nicole Lévy épousera le physicien Maxime Champy, né le 11/10/1926 à Lauterbourg (67). Ils auront deux filles : Catherine, Marie-France.

Bien des années plus tard Jean-Paul Lévy et sa soeur, Nicole Champy, se mirent à la recherche de leur sauveteur. Ils découvrirent qu’il avait été un membre influent de la Résistance, décoré après la guerre pour ses activités. 

Déjà avancé en âge, le médecin Raymond Simorre* écrit à Yad Vashem : « L’action que j’ai menée pour mes amis juifs m’a paru toute naturelle : pour moi les religions importent peu. Le serment d’Hippocrate que nous prêtons lors de notre thèse nous fait obligation d’aimer et non de rejeter les hommes. »

Le 4 septembre 1996, Yad Vashem a décerné au docteur Raymond Simorre* le titre de Juste parmi les Nations.